南京一家酒店的服务员拎起垃圾桶，把43瓶开封后没喝完的矿泉水“哗啦”倒进去时，她没想到这一幕会被市场监管局的执法镜头记录下来。
2023年3月，这场48人的企业开年培训会后，留下的43瓶“半瓶水”让酒店吃了罚单，未张贴反浪费标识、未尽提醒义务，白纸黑字的责令整改书贴上了大堂。
几乎同一时间，一千公里外的浙江政务会场，新闻发言人桌上的矿泉水却透出另一种画风：透明裸瓶，无标无签，只剩一抹红盖在灯光下若隐若现。
眼尖的人认出来，那是本土品牌“丽水山泉”的标识。 撕掉标签的瓶子排成一列，像一排静默的卫兵，守着会场“去商业化”的体面。
北京某饭店的保洁员每天要清理约90瓶喝剩的矿泉水，一年累计超过3万瓶。
按一个成年人每日需水1500毫升计算，这些被丢弃的水能解决681人一天的饮水需求。
而整个北京市，每年会议消耗的瓶装水超过1200万瓶，以10%的浪费率估算，一年就有100多万瓶“半瓶水”被直接扔掉。
这还只是冰山一角。 每生产1升瓶装水，需要消耗17升自来水，碳排放量是普通自来水的1500倍。
一瓶550毫升的矿泉水背后，从取水、净化、灌装到运输，全程的隐性资源消耗远超想象。全球每年约4.3亿吨塑料制品中，42%是包装垃圾，而矿泉水瓶是主力之一。
浙江会场的透明裸瓶，撕掉的不仅是商标，也是一场精心设计的符号革命。
丽水山泉本是浙江高端水名片：水源取自地下150米深的元古宙基岩层，偏硅酸含量达30-60mg/L，低钠低硬度的特性让它同时符合婴幼儿饮用水和世界卫生组织的软水标准。
2023年杭州亚运会上，它曾以雕花流云瓶身亮相国宴，风光无限。
但到了政务会场，它主动隐去锋芒。 工作人员用酒精一点点擦除瓶身标签，只保留瓶盖那抹红，既避免品牌露出可能引发的利益联想，又通过统一外观强化会议庄重感。
这种低调，与2024年全国两会浙江代表团桌上清一色的娃哈哈纯净水异曲同工。 当农夫山泉陷入舆论风波时，浙江选择用本土品牌的“情怀牌”传递地域立场。
2021年，北京水务局发起“光瓶行动”，矛头直指会议浪费。
市发改委、卫健委等党政机关率先表态：所有会议不再提供瓶装水。
取而代之的是消毒茶杯、保温壶，以及一句醒目的提示，“请带走未喝完的半瓶水”。
掀起变革的，是2024年央视新闻联播里一闪而过的画面：公务员开会时，桌上昂贵的矿泉水消失了，取而代之的是不锈钢水壶。
壶嘴冒着热气，工作人员提着它穿梭在会场，挨个续上热水。 这种“复古”操作背后有笔经济账：一场百人会议若用瓶装水，成本约500元；改用桶装水加消毒杯，费用不到1/10。
北京某区政府会议中心的数据显示，改用壶装水后，单场会议节水率达75%，保洁员回收的空瓶从日均90个锐减到个位数。
政务圈在撕标签，消费市场也在跟进。
2025年6月，山姆会员店推出首款无标签PET瓶装水。 光溜溜的瓶身只用激光刻印品牌名和保质期，12瓶一箱的详细信息全印在外包装膜上。
仅这一项设计，全年就能减少34吨塑料使用，相当于少排放200吨二氧化碳。
这背后是沃尔玛的“可回收再生设计”体系：冻干咖啡盒取消BOPP塑料覆膜，改用过油环保工艺；汤锅礼盒拆除PE材质提手；花胶羹碗贴换成直印易撕盖……看似微小的改动，让单件商品减塑最高达70克。
传统矿泉水瓶回收要经历撕标、除胶、清洗等繁琐工序，而无标签瓶直接跳过错综复杂的环节，粉碎熔炼效率提升30%。
山姆的测算显示，按年销300万瓶估算，每瓶减少0.96克标签塑料，就能省下近3吨物料。
理想很丰满，现实却卡在细节。
2023年南京被罚的酒店员工委屈道：“会场水免费供应，客人随时索取，浪费了也不心疼。 只要开了瓶，我们就只能当垃圾处理。 ”
桶装水同样有痛点。 某会务公司反映，18.9升的大桶水开封后需48小时内用完，否则菌落超标风险剧增。 而中小型会议常面临“半桶水尴尬”，用不完只能倒掉。
更隐蔽的是臭氧残留问题：桶装水灌装前用臭氧灭菌，若刚出厂就饮用，强氧化性可能破坏人体维生素E。
监管也在摸索尺度。
浙江2025年新发布的《水行政处罚裁量基准》中，对水质不达标、破坏水源等行为列出152项处罚细则，但对“半瓶水”尚无量化标准。
当南京罚单引发“是否小题大做”争议时，业内人士点出关键：罚单针对的是酒店“未张贴反浪费标识”的失职，而非单纯倒掉43瓶水。